Дружная Магия

Ингредиенты:

Картофель 10 шт. среднего размера

яйца 1-2 шт.

соль, перец по вкусу

масло растительное

Способ приготовления:

Картофель потереть на мелкой терки, лишнюю жидкость отжать руками. Добавить яйца, соль, перец и тщательно перемешать. На предварительно разогретую сковороду налить растительного масла и выкладывать картофельную массу тонким слоем в виде оладий. Обжаривать до появления румяной корочки.

К столу подавать в горячем виде со сметаной.

Приятного аппетита!