Главная » 2012 » Август » 6 » Салат из сыра с жареными грушами
18:26 Салат из сыра с жареными грушами |
- 8 длинных кусков багета (французского батона)
-
2 ст. л оливкового масла
-
50 г тертого сыра пармезана
-
25 г сливочного масла
-
1 ст. л коричневого сахара
-
2 груши, очищенные от сердцевины и порезанные на длинные кусочки
-
1/2 огурца, порезанных на кружочки
-
1 красная луковица, порезанная
-
200 г голубого сыра (с плесенью)
-
несколько веточек мяты
1. Разогреть духовку до 180 г С. Смазать кусочки батона оливковым маслом и посыпать пармезаном. Положить на противень и запекать 15 мин до золотистой хрустящей корочки. Отставить.
2. Нагреть масло в сковороде на среднем огне, добавить коричневый сахар и кориандр и обжаривать 1 мин. Добавить кусочки груши и готовить 2 минуты до золотистого цвета.
3. Перед тем как подавать на стол, положить на тарелки по кусочку булки, сверху положить кусочки огурца и лука, посыпать сыром. Сверху положить кусочки груши и сок, который выделился при обжаривании. Посыпать сверху черным молотым перцем, украсить мятой и подавать.
|
Категория: Салаты |
Просмотров: 209 |
Добавил: WaterHot
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
|