Дружная Магия

• консервированная красная фасоль 1 банка
• огурцы 3 шт.
• болгарский перец 3 шт.
• масло растительное 3-4 столовых ложки
• чеснок 1-2 зубчика
• соль по вкусу
• перец черный
• зелень

Приготовление

Очень много есть различных рецептов с фасолью консервированной. Она очень полезна для организма. Фасоль содержит много нужных нам витаминов и микроэлементов. Она является источником растительного белка. Вот почему этот салат такой полезный. Как приготовить салат из красной фасоли консервированной мы подробно опишем.

Помыть болгарский перец. Вычистить середину (семена и плодоножку). Обсушите и нарежьте перчинки полукольцами. Можно брать перчинки сладкого перца разного цвета: желтого, красного, зеленого.

Огурцы вымойте и обсушите. Разделите надвое. Нарезать не очень большими кубиками, можно полукружочками.

Когда вы закончили с овощами, откройте банку с консервированной фасолью. Слейте с нее воду, а затем полейте кипятком, и сразу же промойте под холодной водой. Она будет так намного мягче. Только потом выложите в салатник.

Чеснок нужно почистить и помыть дольки. Затем его мелко нарубите (пропустить через пресс) и положите в салат к овощам.

Добавьте в фасоль перец, нарезанный полукольцами, и также огурцы ломтиками или кубиками. Туда же соль, перец, все это перемешайте, если нужно добавьте еще специй. Заправить салат затем маслом растительным, но можно и оливковым. Можно сразу подавать к столу в таком виде, а можно украсить зеленью.