Дружная Магия

Понедельник, 20.11.2017, 03:03

Приветствую Вас Гость


 

Меню сайта

Форма входа

Поиск

Календарь

«  Август 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

.

.

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2012 » Август » 29 » Рождественский гусь
16:37
Рождественский гусь


Гуся помыть, обсушить и натереть солью изнутри и снаружи. Сделайте в коже много маленьких дырочек и в каждую пальцем постарайтесь подальше затолкать порезанный чеснок с перцем. Ещё добавьте чеснока (зубчика 3-4 измельчённых) внутрь, да ещё пару лавровых листиков. Потом в тушку вставьте вымытую обыкновенную бутылку, чтобы тушка форму сохранила и зашейте отверстие. Со всех сторон хорошо побрызгайте тушку уксусом и оставьте так на полчаса, чтобы пропиталась. Поставьте гуся в холодную духовку, чтобы жар постепенно поднимался. В гусятницу долейте немного воды и жарьте часа три, поливая вытопившимся соком.
Перед подачей на стол бутылку вынуть и тушку подать целиком, на большом блюде, вокруг разложить: отварной рис, жаренный целиком картофель, печёные яблоки, маринованные сливы, виноград, чернослив, квашеную капусту...Всего понемногу.
Категория: Интересные статьи | Просмотров: 105 | Добавил: WaterHot | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]