Главная » 2012 » Август » 8 » Салат Французские ромашки
20:13 Салат Французские ромашки |
Ингредиенты:
- Лук репчатый среднего размера-2 шт
- яйца - 4 шт
- яблоки кислых сортов - 2 - 3 шт
- сыр
Приготовление:
Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы не было горечи.
Яйцо натереть на терке.
Яблоко очистить от кожуры и тоже натереть на терке.
Затем натираем сыр на мелкой терке.
Салат выкладывать слоями:
1-й слой - лук, смазываем майонезом,
2-й слой - яйцо, смазываем майонезом,
3-й слой - яблоко, смазываем майонезом,
4-й слой обсыпаем натёртым сыром.
"Ромашки" вырезаем из яйца. Разрезаем яйцо на пополам, вынимаем желток и начинаем вырезку. Для этого желательно иметь очень острый ножик с узким носиком, Вам же удобней будет вырезать. Располагаем кончик ножа почти параллельно разрезанной плоскости, надрезаем и плавно делаем овал до того места, когда ножик встанет почти перпендикулярно к срезу (60 - 90 градусов, точность здесь не обязательна). Теперь смотрим, сколько места занял такой надрез и примерно столько же отступаем от первого надреза, делаем такой же, только смотрите, что бы надрезы были в разные стороны. И так желаете такие овалы по всему диаметру яйца. Получается очень красиво. В серединку кладём тонкий кругляшок вареной морковки, что так же очень украшает получившуюся "французскую ромашку". Затем из петрушки выкладываем стебельки - и кулинарное произведение искусства готово!
При желании салат можно делать в высокий салатник, слои повторять в том же порядке. Украсить на свой вкус!
Салат "Французские ромашки" готов!
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Интересные статьи |
Просмотров: 208 |
Добавил: WaterHot
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
